Kerstdiner met familie thuis organiseren: plan, menu en uitnodiging
Wie komt wanneer, wie kookt wat en hoe hou je het gezellig voor iedereen? Zo organiseer je een kerstdiner thuis met de familie, met een planning en voorbeeldteksten.
Team Invitedd 7 min lezen
Een kerstdiner met de familie thuis begint niet in de keuken, maar met drie vragen: welke dag, wie er komt en wie wat meeneemt. Leg die vragen begin december vast, verdeel het koken over meerdere mensen en verstuur een uitnodiging met alle praktische informatie. Dan sta jij op kerstavond niet de hele avond achter het fornuis en weet iedereen waar hij aan toe is. Hieronder vind je een planning, menu-ideeën die het makkelijk houden en voorbeeldteksten voor de uitnodiging.
Eerst de dag: kerstavond, eerste of tweede kerstdag
De grootste puzzel is meestal niet het menu, maar de agenda. Stellen vieren kerst vaak bij twee families, en wie gescheiden ouders heeft, soms bij drie. Vraag daarom eerst welke dagen kunnen, voordat je iets vastlegt. Stel een paar opties voor, zoals kerstavond, eerste kerstdag of tweede kerstdag, en kies de dag waarop de meeste mensen kunnen. Met een datumprikker gaat dat sneller dan met een groepsgesprek waarin iedereen door elkaar reageert. Begin hiermee in november of uiterlijk begin december, want de kerstdagen raken snel vol.
Wie komt er, en hoe groot wordt het
Bepaal na de dag hoeveel mensen er passen. Tel stoelen, borden en de ruimte aan tafel, niet alleen het aantal familieleden. Is de groep groter dan je tafel, overweeg dan een tweede tafel voor de kinderen, een buffet in plaats van een zittend diner, of het diner bij het familielid met de grootste woonkamer. Spreek ook af of partners van volwassen kinderen en nieuwe vrienden welkom zijn, zodat er geen verrassingen aan de deur staan. Hoe je zoiets vriendelijk formuleert, lees je in kinderen of partners niet uitgenodigd.
Verdeel het koken
Een kerstdiner voor twaalf mensen in je eentje koken is een prestatie, maar geen gezellige avond. Verdeel de gangen over meerdere huishoudens:
Gastgezin: het hoofdgerecht en de drankjes. Dat moet warm op tafel komen en is het lastigst te vervoeren.
Een tweede huishouden: het voorgerecht, bijvoorbeeld een salade, soep of carpaccio die makkelijk mee te nemen is.
Een derde huishouden: het dessert en de koffie of thee met iets lekkers.
Wie niet graag kookt: brood, kaas, wijn of het opruimen na afloop. Ook dat is een bijdrage.
Spreek af wat iedereen precies meeneemt, voor hoeveel personen, en of het warm of koud aankomt. Zo heb je geen drie toetjes en geen voorgerecht.
Menu's die het makkelijk houden
Hoe minder je op het laatste moment hoeft te doen, hoe meer je zelf aan tafel zit.
Gourmetten of steengrillen: de klassieker voor een reden. Iedereen bakt zelf, kinderen vinden het leuk en jij hoeft vooral te snijden en klaar te zetten.
Stoofpot of ovenschotel: kan een dag van tevoren klaar en wordt er alleen maar lekkerder van. Opwarmen terwijl de familie aan het voorgerecht zit.
Gevulde rollade of hele zalm uit de oven: feestelijk, maar met weinig werk op het moment zelf.
Kerstbrunch in plaats van diner: handig op tweede kerstdag, met kleine kinderen of opa en oma die liever overdag rijden.
Dieetwensen en allergieën
Vraag bij de uitnodiging meteen of iemand vegetarisch eet, een allergie heeft of iets niet mag. Op kerstavond zelf ontdekken dat je schoonzus geen vlees eet, is voor jullie allebei vervelend. Zorg dat er bij elke gang iets is wat iedereen kan eten, en houd bij allergieën de verpakkingen bij de hand, zodat je kunt laten zien wat erin zit.
Kinderen aan tafel
Een kerstdiner duurt voor kinderen lang. Zet ze naast elkaar of aan een eigen tafel met een kleurplaat of een kleine opdracht, laat ze helpen met het dekken of de naamkaartjes, en plan de pauze tussen hoofdgerecht en dessert voor het uitpakken of een spelletje. Een vroeg begin, bijvoorbeeld om vijf uur, maakt het voor de jongste gasten een stuk ontspannener.
Kosten delen
Iedereen een gang laten verzorgen is de eenvoudigste manier om de kosten te verdelen. Kook je toch alles zelf, dan is het heel normaal om een vast bedrag per volwassene voor te stellen, of om af te spreken dat de gasten de drank verzorgen. Zeg het in de uitnodiging, dan hoeft niemand ernaar te vragen.
De uitnodiging
Ook binnen de familie helpt een echte uitnodiging. In een familieapp raken de dag, de tijd en wie wat meeneemt snel zoek tussen de kerstfoto's. Verstuur hem vier tot zes weken van tevoren, of meteen zodra de dag vaststaat, en vraag om een antwoord op een vaste datum. Meer over de timing lees je in hoe lang van tevoren je een uitnodiging verstuurt. Zet erin:
de dag en de tijd van aankomst, en hoe laat jullie aan tafel gaan;
het adres en waar je kunt parkeren;
wie welke gang of welk drankje meeneemt;
of er een dresscode of een thema is, zoals een foute kersttrui;
of jullie cadeautjes doen, en zo ja met welk bedrag of via lootjes;
tot wanneer iemand kan laten weten of hij komt, en of er dieetwensen zijn.
Voorbeeldteksten voor de uitnodiging
Gezellig en kort:
Kerst bij ons! Op eerste kerstdag, 25 december, ben je vanaf 16.00 uur welkom voor een kerstdiner met de hele familie. Wij zorgen voor het hoofdgerecht, [naam] neemt het voorgerecht mee en [naam] het dessert. Laat je voor 10 december weten of je erbij bent, en of je iets niet eet?
Met gourmetten:
Het gourmetstel staat weer klaar! Op tweede kerstdag om 17.00 uur gourmetten we met z'n allen bij [adres]. Jullie hoeven niets mee te nemen behalve goede zin en een foute kersttrui. Geef je voor 15 december op, dan halen we genoeg vlees, vis en groenten.
Met lootjes:
Dit jaar vieren we kerstavond bij [naam]. We beginnen om 18.00 uur met een hapje en drankje. Iedereen trekt een lootje en koopt een cadeautje van ongeveer [bedrag]. Laat je voor 1 december weten of je komt, dan kunnen we de lootjes trekken.
Met Invitedd maak je gratis een digitale uitnodiging die je via WhatsApp of e-mail deelt, bijvoorbeeld met de kaart Kerst aan tafel. Datum, tijd en adres met route staan op één pagina, en een gratis datumprikker helpt je kiezen tussen kerstavond, eerste en tweede kerstdag. Met Premium (€4,99 per feest, eenmalig) reageert de familie op de uitnodiging, stel je je eigen vragen, zoals naar dieetwensen of wie welke gang meeneemt, en zie je in je gastenlijst wie er komt. Met een poll laat je stemmen over het menu, en automatische herinneringen mailen wie nog niet reageerde, als je zijn e-mailadres hebt. Bekijk de verschillen op de prijzenpagina.
Wanneer nodig je de familie uit voor het kerstdiner? Prik de dag in november of uiterlijk begin december, en verstuur de uitnodiging zodra de dag vaststaat. Vraag om een antwoord twee tot drie weken voor kerst, zodat je rustig boodschappen kunt plannen.
Hoe verdeel je kerst tussen twee families? Veel stellen wisselen per jaar, of vieren kerstavond bij de ene familie en eerste of tweede kerstdag bij de andere. Vraag eerst welke dagen kunnen en kies de dag waarop de meeste mensen kunnen.
Wat is een makkelijk kerstmenu voor een grote groep? Gourmetten, een stoofpot die je van tevoren maakt, of een ovengerecht zoals rollade of zalm. Laat het voorgerecht en het dessert door anderen meenemen.
Moet je als gast iets meenemen naar een kerstdiner? Bij een familiediner is het gebruikelijk om iets bij te dragen, zoals een gang, een fles wijn of bloemen. Vraag de gastheer of gastvrouw wat het handigst is.
